العناية بالفم والأنف

لقد كانت الجذور الحرة منذ فترة طويلة موضوع بحث ساخن في علوم الحياة. أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) هي الجذور الحرة الأكثر شيوعًا في جسم الإنسان، وتوجد بشكل رئيسي في شكل جذور حرة للأكسجين.
يتسبب ROS الزائد في بيروكسيد الدهون، ويدمر بنية ووظيفة الأغشية الحيوية، ويؤدي إلى تمسخ البروتين، والارتباط المتبادل وتعطيل الإنزيم. ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بصدمة عضلة القلب والإصابة الإشعاعية وتصلب الشرايين ونقص المناعة والعديد من الأمراض الأخرى.
تؤدي الجذور الحرة المفرطة إلى حدوث تفاعلات مؤكسدة، مما يؤدي إلى إتلاف الأنسجة والخلايا البشرية، وتسريع عملية الشيخوخة - وهذه هي-نظرية الشيخوخة المعروفة التي اقترحتها هارمان.
يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى حدوث ضرر مؤكسد للجزيئات الحيوية، وينتج ضررًا داخليًا- للأنماط الجزيئية المرتبطة (DAMPs) ويطلق السيتوكينات. تعمل هذه على تنشيط مسارات الإشارات النهائية مثل NF-κB وJAK وSTAT وMAPK، مما يؤدي إلى إطلاق المزيد من السيتوكينات والكيموكينات، وتجنيد الخلايا الالتهابية والتسبب في التهاب مزمن جهازي.
واستنادًا إلى العلاقة بين الإجهاد التأكسدي والالتهابات والشيخوخة، طرح العلماء نظرية الشيخوخة الالتهابية-الأكسدة، مؤكدين أن الإجهاد التأكسدي هو المحرك الرئيسي للشيخوخة الالتهابية.
الفائق أكسيد ديسموتاز (SOD) موجود على نطاق واسع في الكائنات الحية. وباعتباره كاسحًا لا غنى عنه للجذور الحرة للأكسجين، فإنه يلعب دورًا حيويًا في الدفاع ضد الأضرار التأكسدية.
وفقًا لأيونات المعادن المرتبطة، تنقسم SOD إلى أربعة أنواع: Cu/Zn-SOD، Fe-SOD، Mn-SOD وNi-SOD. تثبت الأبحاث أن SOD يزيل بشكل فعال الجذور الحرة للأكسجين، ويخفف الالتهابات المختلفة ويحمي من أضرار الإشعاع. من بينها، يتميز Mn-SOD بأعلى درجة من الاستقرار وأقل سمية.
في نظام نقل الإلكترون الفسفرة التأكسدية بالميتوكوندريا، يكون الأكسجين هو المستقبل النهائي للإلكترون. عندما يكون نقل الإلكترون غير مكتمل، يتم إنشاء -ROS عالي النشاط. يهاجم ROS الدهون والبروتينات والحمض النووي، مما يؤدي إلى التنكس العصبي والشيخوخة والسرطان والتليف الرئوي وأمراض الأوعية الدموية، كما أنه محفز رئيسي للالتهاب.
الالتهاب هو دفاع الجسم ضد العدوى والصدمات ونقص التروية. تسبب الاستجابات الالتهابية غير الطبيعية أمراضًا متعددة، مع هجرة الكريات البيض وارتشاحها كميزات مرضية نموذجية.
الإنزيمات المضادة للأكسدة هي منظمات أساسية للالتهاب. الميتوكوندريا Mn-SOD هو خط الدفاع الأول ضد الجذور الحرة للأكسجين؛ يحدد نشاطه بشكل مباشر كفاءة إزالة الجذور الحرة وتأثير إصلاح الالتهاب.
في الثدييات، يوجد Mn-SOD في الميتوكوندريا، مما ينظم توازن الأكسجين ويحمي الميتوكوندريا من أضرار الجذور الحرة. تشير الدراسات إلى أن Mn-SOD يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالالتهاب والشيخوخة الخلوية.
يؤدي نقص جين Mn-SOD إلى تلف شديد في الميتوكوندريا وحتى وفاة الجنين، في حين أن مكملات Mn-SOD يمكن أن تطيل فترة البقاء على قيد الحياة بشكل كبير.
من المتوقع أن يصبح المنغنيز-SOD مكونًا طبيعيًا جديدًا مضادًا-للالتهابات ومضادًا للشيخوخة-في الرعاية الصحية.